【CCTV—健康之路】吃出最强心脏
作者:健康之路   来自:CCTV  时间:2018-5-16   文章点击率:  栏目点击率:

 

视频链接:http://tv.cctv.com/2018/05/04/VIDEuX9ksCgWbaKw9SOLnFTA180504.shtml

    主持人 冀玉华:“大家好,欢迎大家收看,由无限极高品质中草药,健康食品独家冠名由滋补国宝,东阿阿胶赞助播出的《健康之路》节目,我是冀玉华,现在咱们大家掌握的健康知识,越来越多了,所以这一日三餐,可谓是精挑细选既要吃出美味又要吃出营养来,那今天得考验一下大家了,看看您知不知道吃一些什么,能够吃出最强心脏,那我们就考验一下两位嘉宾吧,两位现在都已经扮上了。”
  朱思朦:“扮上了,大爷大妈准备逛菜市场了。”
  主持人 冀玉华:“大妈好,大爷好,我带着两位去逛逛菜市场,大爷大妈您看,今儿这卖菜的也没别人了,就剩我了。”
  朱思朦:“我说最有营养的肯定还是肉。”
  咱们这期节目的主题,是吃出最强心脏,我觉得呢,就拿心脏吧。“
  主持人 冀玉华:”吃啥补啥是吗?“
  ”我先把这个拿着吧。“
  主持人 冀玉华:”鸡心。“
  ”对鸡心。“
  朱思朦:”还有什么也营养,现在咱们吃得都太精细了,所以必须得拿点粗粮,看,这个做个棒碴粥不错,这也能吃出最强心脏来。“
  ”挺好,我觉得你这个脑子,应该拿核桃了,那我觉得,听说过一个事情,这个紫色的东西对心脏好,我虽然有点色盲,但是我觉得这个有点像紫色,我觉得可以拿着。“
  主持人 冀玉华:”大爷,那我帮您选,这也是紫色的。“
  ”好的。“
  主持人 冀玉华:”这也可以。“
  ”你给来着。“
  朱思朦:”也燕麦也是粗粮,拿着。“
  主持人 冀玉华:”只要是粗粮您都拿着。小米您也挑。“
  朱思朦:”对。“
  ”玉米,玉米拿上。“
  主持人 冀玉华:”玉米为什么拿着,这也对心脏好。“
  ”好吃。“
  主持人 冀玉华:”咱是吃出最强心脏。“
  ”反正是痛快了之后哪儿都好,我觉得。“
  朱思朦:”还有吗?挑全了吗?是不是得来点蔬菜?“
  ”我来个豆腐。“
  主持人 冀玉华:”对。“
  ”牙不太好。“
  主持人 冀玉华:”这菜今儿都特新鲜,我刚批发来的。“
  朱思朦:”这个笋应该不错的,来一个吧。“
  主持人 冀玉华:”这荤素搭配,这也是能够吃出最强心脏的?“
  朱思朦:”反正都拿着吧。“
  主持人 冀玉华:”这豆腐也能吃出最强心脏?“
  ”人高兴了之后,哪都痛快,所以强心我们先强身吧。“
  主持人 冀玉华:”您这意思吃完之后,心情好了是吗?“
  ”对。“
  主持人 冀玉华:”心情好了,咱这心就舒坦了。“
  朱思朦:”对,我觉得吃啥补啥,这个应该是挺好的。“
  ”这个肯定是对的了。“
  朱思朦:”这个你让给我吧。“
  ”反正就一份,算我选的。“
  主持人 冀玉华:”没事,回头您到她家去吃去。虽然这大爷大妈调了这么多的食物,但这些食物咱挑对了吗?到底能不能够通过吃这些食物,帮助我们强壮心脏呢?两位先回到座位上等等,我今儿也请来一专家。“
  朱思淼:”搬回去了,听听专家怎么说。“
  主持人 冀玉华:”对。“
  主持人 冀玉华:”今天我们请到了来自于,皇冠体育官网,常翠青主任,欢迎您您好!“
  皇冠体育官网主任医师 常翠青:”你好,小冀!“
  主持人 冀玉华:”欢迎常主任。“
  皇冠体育官网主任医师 常翠青:”你好你好!“
  主持人 冀玉华:”常主任您先看看,刚才这思朦和张博是代表着我们的观众挑选了这么多他们觉得能够有利于我们心脏健康的食物,他们挑对了吗?“
  皇冠体育官网主任医师 常翠青:”怎么说呢,如果他们两个要是合起来的话呢,我觉得差不多了,不过和今天咱们的这个主题来讲还缺了一点点,我们认为最重要的。“
  主持人 冀玉华:”就是最关键的,能够吃出最强心脏的食物,还没挑中,没挑对,那咱们待会儿得看看有什么样的食物能够让我们吃出最强心脏来。常主任,刚才咱们看到两位嘉宾挑选的食物是有肉有菜有荤有素还有谷物,有粗粮也有细粮,我觉得这个营养真的是已经很全面了,通常我们吃也就是为了,玻璃全身都健康,那可能很多观众会好奇,为什么今天我们格外地提出要吃出最强心脏来呢?“
  京大学第三医院主任医师 常翠青:”今天我们这个主题,应该是和目前我们国民的整体的健康状况,和慢病的高发,我觉得是密切相关的,比如说我们从2015年(的),全国的营养和慢病的这样一个健康的状况,这个结果发布的发现,目前危害我们国家的,整个居民在死亡原因排在第一位的就是心脑血管疾病,尤其是心血管疾病,大概占到整个死亡原因的60%到70%,我们也知道这个心血管疾病其实它的发病、它的发生,虽然是多因素的,但是与我们的营养是密切相关的。“
  主持人 冀玉华:”那咱们就得来看一看了,吃点什么能够更好地帮助到我们的心脏,刚才常主任说了,两位都没有挑对,最关键的那些食物,那咱们看看什么是最关键的呢?此前我们也做了相关的调查,咱们来看一看。我们问大家说心脏健康,尤为需要以下的哪类食物呢?大家对照一下,是动物的内脏,还是深海鱼还是橄榄油,你怎么选呢?思朦。“
  朱思朦:”我觉得橄榄油,应该也会是包含其中的吧,尤其是我听说,这橄榄油还不要做熟了,应该是凉拌营养价值最高,所以我选它。“
  张博:”既然刚才这个节目有一个坑,不一定是吃啥补啥,虽然老话这么讲但我可能一定有它的道理,我觉得动物内脏,一定也会起到这样的作用。“
  主持人 冀玉华:”咱们来看一看,网络上大家的选择,看一下调查结果显示,选择深海鱼的占到了56%,这是绝大多数,选橄榄油的占到34%,动物肝脏还有10%的朋友们选择,所以到底什么样的食物,刚才两位都没有挑到,而且是能够保护我们的心脏,来健壮我们的心脏的。“
  京大学第三医院主任医师 常翠青:”是的,刚才两位嘉宾,如果把他们的这个食物,都放在一起的话,我们认为,就是说在健康的心脏的这样的一个膳食模式,或者说一个健康的膳食,这样的一个搭配里边的话呢,缺了一个很重要的,就是我们刚才这个大屏幕上,给大家展示的,就是这个鱼类的产品,就这个深海鱼,为什么说这个深海鱼,对我们的健康的关系,这么重要呢?就是因为比如说针对我们国家的居民来讲,我们相对的这个深海鱼的这样的摄入量它是比较低的,在我们整个膳食结构里边,另外的话,现代有大量的研究已经证明,比如说心血管疾病,尤其是心脏的,比如说像冠心病,它的主要发生是因为,我们血里边的低密度脂蛋白胆固醇升高,导致的一系列的就是说,心脏和心血管疾病的发生,在我们的膳食结构当中,恰恰缺少了,或者说相对不足的就是深海鱼它所含有的,我们较欧米伽3脂肪酸,深海鱼里边就主要是我们说的,多不饱和脂肪酸,而且是欧米伽3脂肪酸,现在的研究发现,大量的近20年的,流行病学队列的研究就发现,经常吃鱼的或者说是每天的我们叫欧米伽3脂肪酸的含量,如果你摄入量,达到250个毫克的话,那么发生这种心血管疾病的风险尤其是突发性心血管疾病的风险,它会下降35%。“
  主持人 冀玉华:”好高。“
  京大学第三医院主任医师 常翠青:”对于整个心血管疾病的预防,它也可以降低16.6%,所以我们从刚才的,这些数据里边也可以看到,那么欧米伽3脂肪酸,它对我们的心脏有多么地重要。“
  主持人 冀玉华:”可是您说,我们每天吃那么多的食物,那难道其它食物当中,就没有这个欧米伽3吗?只有深海鱼当中有它吗?“
  京大学第三医院主任医师 常翠青:”为什么我们要选深海鱼是因为在我们的膳食当中,这个欧米伽3脂肪酸,这个欧米伽3脂肪酸,我们其它的动物性食品,比如说像肉类、鸡肉什么的,禽肉这一些还真是没有,在动物性食品里边,主要就是深海鱼还有水产,另外蛋黄里边有那么一点点,就在动物性食品里边。“
  主持人 冀玉华:”所以刚才两位,挑了那么多的食物,挑错了,所以平常你爱吃深海鱼吗?思朦。“
  朱思朦:”我吃得还相对少一些,主要是我知道这个深海鱼我不会辨识哪个是深海鱼,尤其是刚刚说的,那我们吃那种带鱼,算是深海鱼吗?“